Résumé : 1556. François, fils d'un maître-rôtisseur de Paris n'a qu'une idée : la cuisine. Mais son père l'envoie à Montpellier pour y apprendre la médecine. Tout en étant apprenti chez un apothicaire, François découvre le sud et sa cuisine. Une épidémie de morts suspectes sème le trouble dans la ville et le maître apothicaire de François est jeté en prison. François mène l'enquête avec son ami Félix.